上田サービスラーニング第四日目
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午後からたんぽぽが野菜を納入しているレストランのチーズ工房見学とワイン造りをすすめている波多野さんを訪問。
まるで、絵葉書みたいなチーズ工房とそのレストラン・カフェ。
来春、ワイン販売とショップ開店を目指して準備中の波多野さんからお話を聴く。
「最初にいいワインと出会って、ワインの美味しさを知って」 by 波多野さん
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